O Olivae, Restaurante de cozinha contemporânea comandado pelo Chef Agenor Maia, em Brasília, preparou dois pratos com a presença do Queijo da Mantiqueira! Na tábua de frios, o Catauá vem acompanhado de outros 03 tipos de queijo, mel de abelhas tiúba e presunto cru. E no outro prato, ele faz a finalização do Carpaccio de Língua (foto)!
Vale a pena experimentar!!
https://www.facebook.com/olivaerestaurante
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